Rus Mutfağı

Rus Mutfağı Lezzetler Açısından Zengin Bir Mutfaktır

Gezerek dinlenmeyi tercih eden biriyseniz şunun farkındasınızdır: “Bir yeri tanımak demek sadece oradaki tarihi binaları, gezilip- görülecek yerleri gezmek demek değildir.” Bir kültürdeki ana unsurlardan birisi de, o kültürün yemekleridir. Rusya, tarih sahnesinde çok farklı kültürler ile etkileşim içinde olduğundan çok sayıda dünyaca ünlü yemekleri, tatlıları bulunuyor. Rusya turu sırasında bunları mutlaka tadın, alabilirseniz tariflerini de almaya bakın.

Rus Mutfağının Ana Yemekleri Nelerdir?

Rus mutfağının ana yemeklerinden bir tanesi de; dana bifteği, soğan, mantar ve sarımsak eşliğinde yapılan Böfstrogonof yemeğidir. Sos olarak yemeğe muskat ve hardal ekleniyor; yemek böylece eşsiz bir lezzete sahip olmaktadır. Bors Çorbası pancar, lahana, kereviz, havuçla hazırlanmaktadır; et ya da tavuk suyu ile pişirilmekte ve ekşi krema sosuyla servis edilmektedir. Yurtdışı Turları sırasında, gittiğiniz kültürün tatlılarını mutlaka denemelisiniz. Blini ve Çikolatalı Mereng, Rus Kültürü’nün en önemli tatlılarındandır.  Blini, Rusların pankeki niteliğindedir; blini hamuru maya ve karbonat ile pofuduk ve kabarık hale getirilmektedir; marmelatlarla birlikte tüketilmektedir. Beş çayı için en ideal tatlılardan birisidir. Ünlü tatlılardan bir diğeri, çikolatalı mereng’tir. Yumurta beyazı pişirilerek, üzerine çikolatalı sos gezdirilmektedir.

 

Rusya’ya Gidip De Mezelerini Denemeden Gelmeyin

Her kültürün kendine has içkileri ve içecekleri vardır. Bunun yanı sıra sunulan mezeler, sofranın zevkini yaşatır, muhabbeti en üst noktalara taşır. Yurtdışı turu sırasında denemeniz gereken lezzetler arasında mezeler de mutlaka olmalıdır. Zakuski Çar, meze tabağına verilen isimdir. Rus salatası, havyarlı katı yumurta, kaparili rulo somona, karides, balık yumurtası, slotka meze tabağında bulunan başlıca yiyeceklerdendir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir